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quanti di voi mangiate ciò che allevate?

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quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da filippo81 il Dom 18 Lug 2010, 00:29

quanti di voi mangiate ciò che allevate, e non mi riferisco solo a polli, ma anche a conigli, capre, maiali etc....,
Lino....... tu non ce bisogno che rispondi ....... hai a casa un montagna di patate pronte come condimento. Very Happy
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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da Marco e Daiana il Dom 18 Lug 2010, 06:44

Noi!!!
ma forse non facciamo testo, avendo l'agriturismo è logico che ci mangiamo (e diamo da mangiare)ciò che produciamo!!!
Non abbiamo ancora provato, ma forse quest'anno ci riusciamo, i mufloni!!! Mentre lama, cavalli e asinelli penso che non li mangeremo mai!
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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da Egidio12 il Dom 18 Lug 2010, 07:10

Anche noi consumiamo ciò che produciamo.....

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da GUI63 il Dom 18 Lug 2010, 07:43

Peccato Marco...con l'asinello vengono dei salami magnifici......e questo ti dice che io mi mangio assolutamente tutto,maiali,vitello,polli,conigli. Very Happy
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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da LinoAdmin il Dom 18 Lug 2010, 08:10

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da Marco e Daiana il Dom 18 Lug 2010, 08:24

lo immagino, Guido, solo che i nostri sono un pò piccoli di statura, come i cavalli, e ci dispiace sacrificarli per poi non avere neanche chissà quanta carne!!!
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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da mazza59 il Dom 18 Lug 2010, 08:36

anch'io mangio quello che produco

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da PeppeTasso il Dom 18 Lug 2010, 11:30

Io...lo faccio mangiare.... No

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da LinoAdmin il Dom 18 Lug 2010, 14:45

PeppeTasso ha scritto:Io...lo faccio mangiare.... No

...non mi risulta !!!!!!!!

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da PeppeTasso il Dom 18 Lug 2010, 15:06

Lino, tu non mangi polli inferiori ai kg 5!!!!!

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da mazza59 il Dom 18 Lug 2010, 15:08

Marco e Daiana ha scritto:Noi!!!
ma forse non facciamo testo, avendo l'agriturismo è logico che ci mangiamo (e diamo da mangiare)ciò che produciamo!!!
Non abbiamo ancora provato, ma forse quest'anno ci riusciamo, i mufloni!!! Mentre lama, cavalli e asinelli penso che non li mangeremo mai!
i mufloni sono molto buoni ma in qualsivoglia modo tu li cucinerai ricordati sempre di mettergli un bel bicchiere di aceto il quale gli leverà durante la cottura quello sgradevole odore e sapore di sego caratteristico degli ovini sopratutto in quelli selvatici parola di cuoco.

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da Wildfowl il Dom 18 Lug 2010, 16:11

L'eterno dilemma dell'onnivoro....

Purtroppo, anche noi ci cibiamo dei nostri animali, provengo da una famiglia con radicata tradizione del consumo carneo, anche se sto cercando di rivedere molte cose.....non dico che vorrò diventare vegetariano o addirittura vegano, però credo che si diano troppe cose per scontate sulla fine che facciamo fare ai nostri fratelli minori, come qualcuno li ebbe a chiamare.
Io, soffro molto per la macellazione,(per una mia sensibilità empatica), poichè credo di instaurare un legame significativo con ogni singolo animale, mi addolora sempre dover scegliere quale tenere e quale sacrificare.
Sono anche molto razionale ed eccezionalmente ho provveduto anche io stesso a macellare qualche pollo, ma questo compito è di solito affidato a mio padre o ancora a mia nonna, alle volte.
Credo, in ogni caso che dobbiamo molto rispetto ad una vita che viene meno, divenendo nostro sostentamento.
E' l'eterno ciclo della vita, dove alcune specie si nutrono di altre, però credo ci sia sempre spazio per inserire considerazioni etiche.

G.


Ultima modifica di Wildfowl il Dom 18 Lug 2010, 19:34, modificato 1 volta
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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da LinoAdmin il Dom 18 Lug 2010, 16:20

PeppeTasso ha scritto: Lino, tu non mangi polli inferiori ai kg 5!!!!!

Very Happy

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Messaggio Da Egidio12 il Dom 18 Lug 2010, 19:25

mazza59 ha scritto:
i mufloni sono molto buoni ma in qualsivoglia modo tu li cucinerai ricordati sempre di mettergli un bel bicchiere di aceto il quale gli leverà durante la cottura quello sgradevole odore e sapore di sego caratteristico degli ovini sopratutto in quelli selvatici parola di cuoco.

Mi sa che è una caratteristica di molti animali selvatici, ad esempio anche noi con la carne di cinghiale usiamo l'aceto o il vino bianco...........

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Re: quanti di voi mangiate ciò che allevate?

Messaggio Da Marco e Daiana il Dom 18 Lug 2010, 19:55

mazza59 ha scritto:
Marco e Daiana ha scritto:Noi!!!
ma forse non facciamo testo, avendo l'agriturismo è logico che ci mangiamo (e diamo da mangiare)ciò che produciamo!!!
Non abbiamo ancora provato, ma forse quest'anno ci riusciamo, i mufloni!!! Mentre lama, cavalli e asinelli penso che non li mangeremo mai!
i mufloni sono molto buoni ma in qualsivoglia modo tu li cucinerai ricordati sempre di mettergli un bel bicchiere di aceto il quale gli leverà durante la cottura quello sgradevole odore e sapore di sego caratteristico degli ovini sopratutto in quelli selvatici parola di cuoco.

Giovanni, ma c'è qualche cosa che tu non abbia mangiato? Un pò di tempo fa hai detto che hai mangiato gli insetti, adesso fai capire che hai anche provato i mufloni(che non penso che sia molto facile da reperire, come carne!), cosa ti manca ancora da provare?
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Messaggio Da Wildfowl il Dom 18 Lug 2010, 20:28

C'è un mio professore di anatomia, anziano e che ormai sta andando in pensione, profondamente esperto di carni, non solo in quanto anatomico ma anche a livello gastronomico, che ironicamente si definisce"insettivoro".
Bene, a lezione era solito aprire delle parentesi con aneddoti molto coloriti e folcroristici: ad es. ci parlava della prelibatezza che per lui era il giovane cigno che stava completando la muta da adulto e non in grado ancora di spiccare il volo, quindi facilmente cacciabile.

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Messaggio Da Sandro Mazzeo il Lun 19 Lug 2010, 06:59

Anche io mangio cio che allevo, ovviamente!!!! Twisted Evil

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Messaggio Da filippo81 il Lun 19 Lug 2010, 21:17

peppe............ da chi lo fai mangiare............. Smile , peppe oggi giornata "massacrante"....... vero
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Messaggio Da PeppeTasso il Lun 19 Lug 2010, 22:51

Già, un massacro...cioè...massacrante! Twisted Evil

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Messaggio Da Fabrizio Focardi il Mar 20 Lug 2010, 06:25

In questi ultimi tempi allevo molto poco e se dovessi mangiara ciò che produco morirei di fame, ma anche prima non ho mai mangiato i polli del mio pollaio. Non sono né animaista sfegatato né vegetariano solo che non mi andava.
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