La faccia bianca e carnosa della Spagnola, mutazione?

Ti faccio osservare che melanico ed assenza di melanina è riferito ad un singolo carattere.
Nella faccia della spagnola è assente la melanina -
Il colore nero è melanico .

Intendevo il piumaggio, ne sia qualcosa in merito? Mi interessa, perchè ho da poco parlato con un allevatore di Ancona e mi ha fatto notare questi particolari del piumaggio...

Ho notato da un po' a dire la verità che i polli di razza mediterranea hanno spesso piumaggi scuri se non neri del tutto e pelle bianca, ad eccezione dei Livornoche c'é .'ha gialla. Come mai questa cosa visto che il nero e i colori scuri attraggono il calore e i raggi solari?

Il colore della pelle bianca o gialla per quali motivi é stata selezionata?

Tranne la Livorno i polli scuri producono più uova ,mi sembra di ricordare ....

Ah si? Come mai questa cosa? La Livorno perché fa eccezione?

Chi ne sa di più?

È un carattere genetico il fatto che gli scuri producono più uova? O cosa altro?

Ho trovato solo questo.....
http://www.summagallicana.it/Volume3/C.I.htm

Sempre Pascal, ma a proposito della Livorno:

“A primo colpo sembrerà indifferente che il manto di un pollo sia verde o violetto, però è dimostrato dalla pratica che talvolta il colore delle penne è in stretta relazione con la fecondità: il nostro contadino apprezza altamente il colore rosso bruno [dorato e perniciato, N.d.A.], il grigio, e specialmente il nero, perché l’esperienza gli insegna che i soggetti di colore scuro producono molte uova e sono più robusti dei soggetti che tendono all’albinismo. Nella livrea nera si cerca il nero perfetto senza fondo troppo grigiastro, insomma non si vuole il cosiddetto fumo di cannone. Il riflesso si vuole verde metallico. Nel manto bianco si cerca di evitare la vena paglierina tanto facile ad apparire sul collo e sul dorso, specialmente alla seconda muta.”

Ho letto una cosa simile sulla Livorno bianca che era un eccezione rispetto ai neri ,non ricordo dove

Ma infatti come mai geneticamente gli animali dal manto nero sono molto più robusti e resistenti di quelli bianchi, specie se albini? Questa cosa della fecondità nelle Marche è molto comune tra gli avicoltori, anche le isa vengono selezionate in base al marrone più scuro qui

Ne sai qualcosa in più Giovanni? Qualcun altro che ne sa in merito?