A quando la prossima?

Menù del giorno:

Primo Piatto:
Brodo di Gallina .....vecchia (siciliana)

Secondi Piatti:
Pollo a forno (siciliana)
Petto di pollo impanato (siciliana)
Frittata
Uova strapazzate

Dolce:
Rosso d'uovo con zucchero (per gli adulti con liquore)

AFFRETTATEVI CON LE PRENOTAZIONI ULTIMI POSTI ......

Non lo hai scritto, ma ovviamente anche le uova saranno di Siciliana, oppure quelle sono troppo preziose???
A me comunque quelle salsiccette dell'ordine del giorno non mi dispiacevano.
Vi penserò!!

Fabri se riscendi non ti dimenticare di me......ahahah

Certo che no!

Tanto per farvi alzare un po' il colesterolo vi metto 2 foto di quello che ho fatto con i miei maiali a novembre cosi' sapete cosa vi tocca se prima o poi salite



e gia' che ci sono guardate se vi piace la casetta che ho messo su l'altra settimana per incubatrici e allevatrici

Notate la finezza....gli ho fatto mettere le tendine da quella santa donna di mia moglie almeno non potrete dire che vi tratto male le siciliane che arrivano qui da me hahahahahhahaahahahahahahahahahahahahahahaha
Guido

Complimenti Guido, un buon lavoro, tutto bello ... e buono....

Guido, se un giorno dovessi ospitarmi, per me va bene lì....

E' vero anche solo guardando la foto si alza il colesterolo!!!! Che delizia!!!!!!!
Buona e bella idea la casetta.

Se la stanza di salami cotechini e salsicce dovesse sembrarvi troppo affollata posso sempre ospitarvi in quella dove stanno stagionando coppe pancette e culatelli e comunque siete sempre graditissimi ospiti.
Guido

Ciao Guido,
non dubitare un giorno verrò a trovarti! Non solo ovviamente per i salami.

Guido quella stanza dei salami è molto invitante!!!!
Ma è produzione per consumo proprio o lo commercializzi?

Solo autoconsumo e omaggi natalizi agli amici.Solitamente ogni anno col mio amico-vicino-socio (non so nemmeno io come azz chiamarlo ) alleviamo 5 maiali.3 per altri amici e 2 cosi' restano gratis per noi.Lui in piu' ha anche 18 mucche da latte razza Bruna alpina e cosi' tiriamo su anche un paio di vitellini da latte sempre per autoconsumo.Poi facciamo anche 200 conigli l'anno nuova zelanda,california e fulvo di borgogna(di questi ne do via la maggior parte ma commercializzare è troppo, ci si fanno a mala pena le spese visto che li tiriamo su a orzo grano e fieno).Anche gli scarti della selezione dei polli certo non li sprechiamo.L'unico animale col quale io non vado daccordo e se la sbriga da solo sono le api per il miele.Io proprio li' non ce la fo è piu' forte di me.

Che bello Guido!Hai anche la Bruna Alpina????? Sai che è la razza di mucche che preferisco? Mia moglie è originaria dell'Engadina e tutti gli anni, a Luglio, andiamo su tre settimane. Le mandrie di Brune Alpine sono per me una meraviglia. Peppe a loro faccio anche le foto!!!!
Da un po' di tempo, purtroppo, anche in Engadina si vedono mandrie miste e questo mi dispiace molto.
Devi vivere in un bel posto, una ragione di più per venire a trovarti.

Qui per la maggior parte sono Brune alpine,c'è qualche Cabannina (Cabanne è un paese qui a 5 km) ma è ormai una razza piu' in recupero che altro diciamo.Qualcuno ha qualche Frisona e anche noi a volte ingravidiamo le brune con sperma di Valdostana.Vengono vitellini bellissimi.La bruna comunque è la razza che qui in montagna si adatta meglio anche perchè pascolano fuori tutta la stagione.Altre razze sono piu' adatte a stalla e mangimi.Ovviamente le hanno i miei vicini che abitano li' tutto l'anno mentre io vado e vengo vagando come un'anima in pena tra mare e montagna hahahahahahahahah.I polli quest'inverno nel momento del freddo a 19 sottozero andavano a dormire li' in stalla sul bordo del box tra una bruna e 4 cavalli Bardigiani.se trovo le fot te le metto fan morire dal ridere.

Guido, credo che i nostri due moderatori siano troppo buoni, veramente troppo buoni.
Mi sono accorto che abbiamo inquinato in modo pauroso parlando du salami, colesterolo e mucche la loro discussione sulla loro assemblea party.
Guido questa era una discussione da "salottino" quindi se ci ammoniranno ne subiremo arrendevolmente le conseguenze.

Giusto Fabrizio non mi ero nemmeno reso conto.Mi do un warning da solo e chiedo scusa ai moderatori.Mi riprendo tutti i salami

No dai quelli lasciali per noi......ragazzi quando potete mostrateci le foto di questi paradisi.....anche te Fabri...io amo le foto e ho la mania di fotografare qualsiasi cosa, con i polli le uso spesso come archivio (vedo da dove sono partito, i gruppi formati, lo sviluppo di ogni singolo animale, e tutte le altre evoluzioni .....)

Comunque il 18 dovrebbe esserci anche la prima riunione dell'As.C.Av. spero di riuscirmi a liberare......

Con queste belle discussioni che si modera a fare...poi lo fate da soli!!!

Perdonati? Grazie!!

Guido stai proprio nel paradiso....

Sandro

ca sugnu..........................

Tutto ben riuscito....tranne il tempo con poggia a dirotto .. comunque una bella giornata, una bella assemblea dei soci AsAvIT...

alla prossima

concordo pienamente, stupenda giornata............