La "forma" delle uova.

La Siciliana sappiamo che depone uova bianche o bruno molto chiaro, ma la forma? Sembra che debba essere con il polo acuto "appuntito" e comunque tendente allungata......servirebbero testimonianze.....

Foto di Salvo A. con esempio di uovo deposto da sue galline.

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Uovo deposto da mia pollastrella.

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Peppe sai anche nelle Livorno si osservano casi di polo appuntito e casi di polo più rotondeggiante ... non so se sia proprio corretto fare questa distinzione ... cioè la globosità di un uovo in genere indica un uovo di peso maggiore, cosa ricercata in una razza come la Livorno (es. le galline della "linea commerciale" depongono uova bianchissime, molto grandi e di forma rotondeggiante), c'è poi da considerare anche l'età della gallina, ho delle galline Livorno di oltre 5 anni che depongono uova di dimensioni leggermente ridotte e quasi rotonde (a pallina da ping pong) ....

Non lo so neanch'io, ma visto che mi si dice che la "vera" Siciliana debba deporre uova appuntite, cercavo sostegno o meno a tale teoria....da chi poi...
Anche le mie galline depongono sia uova appuntite (alcune) che con poli tondeggianti (altre)......

Da un sito che commenta una puntata del programma GEO&GEO....


...Infatti, alcuni bravi allevatori si stanno dedicando a riportare alla luce razze quasi estinte di ruspanti italici: la razza Valdarno, la Siciliana e molte altre. Creature, questi galli e galline, molto particolari: la gallina Siciliana fa delle stranissime uova a punta con tanto di cappuccetto a mo' di orpello calcificato. La Siciliana è una razza praticamente autosufficiente grazie a un'autonomia che le permette di campare anche con poco o nulla da mangiare e di continuare, ciò nonostante, a sfornare uova su uova. La importarono dall'Africa gli arabi nel Medioevo, insieme a una primitiva quanto efficace forma di aria condizionata (si veda il palazzo della Zisa a Palermo) e a molte altre cose, tra cui la tolleranza religiosa, più pragmatica che ideologica, ma per l'epoca era già un progresso. ...

Il "cappuccetto" però io non l'ho mai visto....

La forma delle uova è ereditabile dal gallo quindi se vogliamo tenerla come punto di riferimento per identificare una gallina di razza siciliana da una di un'altra razza o da un incrocio, ci sbagliamo.

Perchè le figlie di un gallo siciliano con una livornese faranno uova appuntite come una gallina siciliana pura .

Altri esempi di uova...[img][/img]

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Che sia questo il "cappuccetto a mo' di orpello calcificato"?

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Foto di salvo A.

dalla forma dipende anche la schiusa??? secondo me si...
vedi grandezza, porosità guscio, etc etc...

Ciao ragazzi,Peppe alla tua domanda per il cappuccetto posso dirti che lo riscontro frequentemente,all'inizio mi sembrava un difetto,molte volte queste uova sono state scartate.Ultimamente,come ti dicevo qualche giorno fà, cioè da quache mese mi sono fissato ad incubare solo uova grandi,semi-grandi ma sopratutto appuntite,le uova delle foto postate rispecchiano esattamente quello che sto facendo:posso già dirvi qualche differenza che ho notato,per esempio tutte le nascite sono avvenute nel 20° giorno,qualcuno si è aperto al 19° ma nessuno al 21° e cosi via-un'altra cosa notata è che i pulcini sono tutti forti e vitali,nessun caso di morte nei primi giorni e neanche dopo, comunque le prime nascite risalgono a fine marzo,vedremo in seguito sè ci saranno altre differenze.