Foto polli d'epoca

ciao Egidio,
in questi giorni stavo proprio pensando al "dilemma" del perchè le femmine dei polli d'epoca non sempre mostrino code così rilevate come i galli, e la riposta che mi è venuta in mente è una sola: perchè ai loro selezionatori non interessava. mi spiego meglio.
molto spesso i galli venivano scelti con la coda rilevata o a scoiattolo (il Mazzon diceva che si sceglieva il gallo Polverara che portava la coda più vicina al collo...), per motivi estetici legati in parte ad un sottointeso significato della coda dell'animale come sibolo di virilità (propria... e del padrone). così, i galli venivano scelti a livello estetico per questa caratteristica, eliminando quelli a coda bassa; ma le galline? loro non dovevano rappresentare il padrone - quale contadino avrebbe voulto far rappresentare la propria virilità da una gallina - ma venivano piuttosto scelte in base alla redditività dimostrata. per cui venivano fatte comunque accoppiare e riprodurre galline che portavano la coda più bassa, purchè produttive, mentre i galli erano vittime di selezione estetica molto spinta anche perchè , ricordiamolo, a inizi 900 e fine 800 i galli erano un lusso che poche famiglie potevano permettersi, e spesso venivano allevati solo nelle corti dei "siori" che poi li mettevano a disposizione dei mezzadri per la rimonta annuale delle proprie femmine (un contadino standard spesso non poteva permettersi di sfamare un animale che non gli dava nemmeno un uovo in cambio).
Credo che questa sia l'ipotesi più probabile... poi, ovviamente, non posso esserne certo!